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創意茶博營造武夷山茶文化新意境
2016-11-22 11:05:43??來源:  責任編輯:陳倩  

在武夷山舉辦的海峽兩岸茶博會開幕式上臺灣高山族舞蹈 鄭友裕/ 圖

今年是海峽兩岸茶博會的第十年,武夷山承辦茶博會,不僅在全國各地縣市級別舉辦的展會、活動中,創下了交易額最高、人氣最旺、效果最佳的三項記錄,甚至與不少省級、地市級別的展會相比也毫不遜色。

10 年間,武夷山茶博會之所以取得好口碑,原因當然是多方面的,但有一點卻致為關鍵,武夷山不僅僅把茶博會當作展會來舉辦,而是以茶為媒,策劃、創意一系列精彩的茶活動演繹,茶博會儼然是一個充滿創意的舞臺,讓兩岸業內人士大顯身手,凸顯了武夷山作為全國唯一的茶文化藝術之鄉的新魅力,打造出武夷山茶文化新高地。

十年茶博會,列舉一些精彩策劃、創意,如儒釋道三教論壇、于丹講茶、兩岸共制團圓茶餅、印度茶人紅茶尋祖、凍頂烏龍茶苗回植等等,不間斷迸發的創意茶事活動不勝枚舉。

2007 年11 月,首屆海峽兩岸茶博會上,大紅袍品茗會上亮相兩塊團圓茶餅,由武夷山市政府分別贈送臺灣崇德茶葉聯誼會和武夷山市茶葉同業公會收藏。兩岸茶人共制團圓茶餅,再續閩臺緣,一時傳為佳話,海內外媒體爭相報道。

團圓茶餅的原料取自產于福建武夷山和臺灣凍頂山的烏龍茶,用大紅袍傳統制作技藝加工而成,茶餅的正中央刻印“茶緣”兩個大字,左右兩邊分別是武夷山玉女峰和臺灣阿里山的圖案。每塊團圓茶餅重 1.5 公斤,直徑0.3 米,體現閩臺茶人一家親,祈盼兩岸和諧、統一和團圓。

福建武夷山大紅袍和臺灣凍頂烏龍同根同源。據臺灣博物館記載,清咸豐五年(公元1855 年),臺南人林鳳池來閩考試,中舉后游覽武夷山,對武夷山巖茶欽羨不已,天心永樂禪寺老方丈便贈送其武夷山茶苗36 株。林鳳池攜苗回到臺灣,在凍頂山引種成功,并逐漸移苗廣植,使之成為今日的凍頂名茶,武夷茶也就成為臺灣名茶凍頂烏龍的“祖先”。

此次,兩岸茶企業分別拿出了上好的茶葉原料,制成團圓茶餅,之前還在武夷山舉行了大紅袍和凍頂烏龍互融儀式,把大紅袍和凍頂烏龍茶互融后密封保存。

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